繼自製果醬後手工癮持續發燒，因為剛好手邊有材料所以選了牛奶糖巧克力蘋果caramel apple這款簡單的甜食來製作
這款甜點做完外表很漂亮也很適合當禮物送人，也剛好趕在約會前夕，想說要送給閃光
結果卻被不吃加料蘋果的閃光打槍OAQ
(記得好像哪裡也有一家專門販售牛奶糖蘋果的店家，但沒吃過就是了)
所需材料很多在便利超商或小型超市就能取得，是一款不錯的新手入門甜點
所需材料：
蘋果 x4~5顆 (建議買小顆的，因為黏完裝飾會整整大一圈，太大顆的分量會太多。※蘋果必須買無打蠟的!!)
牛奶糖 x1包
少許牛奶 (加熱牛奶糖用，一點點就可以了)
巧克力
錫箔紙
木棍or竹籤or冰棒棍
裝飾用餅乾 (例如：彩色巧克力米、迷你OREO、棉花糖、造型玉米片、造型糖片...等等)
包裝用品
事前準備工作：
1.蘋果洗乾淨擦乾 (因偽要連皮一起沾糖，所以一定要買無打蠟蘋果並洗乾淨)
2.木棍消毒 (不放心木棍或冰棒棍有沒有被用漂白水漂過or不乾淨，所以會先用水煮沸再晾乾待用)
步驟一：將已經洗乾淨並擦乾的蘋果去蒂並插上木棍
直接用木棍多少會不好插，如果用比較薄的冰棒棍甚至有可能會斷掉，所以先用筷子or刀子戳一下再插木棍會比較容易插進去
步驟二：牛奶糖拆封倒入鍋子，加一點牛奶用小火煮至溶化
鍋子盡量選比蘋果大一點點的就好，這樣融化的牛奶糖漿才有個深度方便蘋果沾取
※牛奶糖漿超容易燒焦!!務必隨時看顧! (我煮的就有點燒焦了...
步驟三：待牛奶糖漿稍涼後裹一圈在蘋果上
先在一旁鋪錫箔紙(待會放涼蘋果用)，將牛奶糖漿關火，等糖漿稍涼、感覺黏黏稠稠的時候再拿蘋果下去沾
糖漿深度不夠可以用湯匙舀糖漿淋在蘋果上輔助
如果剛關火就沾，就會像上圖標示"太薄"的那顆一樣，果皮上糖漿太薄
糖漿冷掉無法沾的時候再開小火加熱就好，不然糖漿全落在錫箔紙上很浪費
牛奶糖漿冷卻後仍然會摸起來黏黏的，所以要再裹一層巧克力定型
步驟四：巧克力隔水加熱，關火後待稍涼再用蘋果沾取
我這裡用的是白巧克力( 之前做其他東西用剩的材料)，用其他巧克力也可以
跟裹牛奶糖漿一樣，等巧克力液微涼稠稠的時候再拿放在錫箔紙上、冷卻的牛奶糖蘋果來沾
如果太熱就沾有可能會把蘋果上的牛奶糖漿加熱，糖漿反而會滑到巧克力液裡喔!
步驟五：沾完巧克力的蘋果趁還沒凝固，把裝飾用的餅乾黏上去
或者
沒時間等巧克力慢慢乾的話，也可以準備冰水，把裹好巧克力的蘋果放到冰水裡迅速凝固(跟吃吧費有巧克力噴泉一樣的作法)
再將裝飾用餅乾用剩下的巧克力黏上去(但這種方式就不適用巧克力米那種碎粒型的裝飾)
OREO星球↑
因為是自己要吃、非大量生產不用顧及成本，大手筆用完整整一杯迷你OREO去黏XD
超有成就感阿!!!看起來也好好吃喔!
彩色玉米片星球↑
玉米片用來裝飾效果還滿不錯的，而且玉米片還有各種顏色跟形狀，可以黏出很多種好看的造型
(切開看看↑)
玉米片切開碎屑會比較多，記得拿東西墊著XD
因為蘋果是連皮一起下去處理，所以應該可以放到一個禮拜左右，不過還是盡快吃完比較新鮮
原本有買棉花糖要來做米老鼠造型，但最後沒用到
還有錯估黏完裝飾之後的大小，完全塞不進包裝袋裡QAQ
除了一點要注意的小細節外還滿容易做的，有要慶祝的日子可以試著自己做做看牛奶糖蘋果送給朋友喔!
繪畫塗鴉 (1)